上海，这座充满活力和魅力的繁华都市，是精英辈出的汇聚地。来到上海，你一定想知道上海都有哪些特产。
首先，我们来聊聊上海特产之一：南桥进京腐乳。这款山海传统特色产品，有着悠久的历史，早在清朝同治年间就已经闻名于世。南桥进京腐乳选用优质黄豆和糯米为主要原料，再配以玫瑰香精、火腿、虾子等配料，采用传统工艺制作而成。制作出的进京腐乳香气浓郁，口感香爽，质地细糯，咸淡适口。进京腐乳分为红腐乳、白腐乳和花色腐乳三种品种，无论是自用还是赠送给亲友，都是不错的选择。
其次，我们来谈谈上海生煎。生煎包，作为上海著名的小吃，有着悠久的历史，已经成为上海的特色风味。生煎包选用优质面粉为主要原料，包馅后放入平底锅中，小火焖熟，撒上葱花、芝麻。制作出的生煎色泽金黄，香脆适口，表皮松软，美味可口。
再者，我们来看看城隍庙五香豆。这款上海最具特色的传统小吃，起源于上世纪七八十年代。城隍庙五香豆选用优质蚕豆为主要原料，配以香草、香精等配料，经过传统手工艺烧煮入味，最后晾干。制作出的五香豆皮薄肉松，吃起来软糯可口，香气四溢，独具风味。
上海特产四：上海梨膏糖。这款有着悠久历史的传统名点，源自唐朝名人魏征。上海梨膏糖选用优质雪梨或白鸭梨为主要原料，配以纯白砂糖、杏仁、川贝等配料制作而成。制作出的梨膏糖口感甜如蜜，芳香适口，品质优良。如今，上海梨膏糖已经成为全国消费者喜爱的产品。
最后，我们来聊聊叶榭软糕。这款具有四百年历史的传统糕点，始于明朝万历年间。叶榭软糕选用优质白糖和糯米为主要原料，经过传统纯手工制作工艺制作而成。吃起来松软香甜，甜而不腻，香糯软滑，不易变质，深受消费者喜爱。
上海的特产丰富多样，除了以上提到的这些，还有许多其他美食等待您的发现。如果您有机会来到上海，千万不要错过这些美食。
